Несмотря на неблагоприятные для виноградной лозы природные условия минувшей весной, качество вина 2013 года, как констатируют эксперты, весьма хорошее. “Божоле” получилось “легким, с приятным фруктовым привкусом”.

Зародившаяся в прошлом веке в Бургундии традиция распространилась по всему миру, и теперь поклонников этого напитка можно найти повсюду вплоть до Японии.

Именно представительница Страны восходящего солнца будет избрана сегодня в Божё в состав Ордена друзей “Божоле” вместе с восьмью его новыми членами. Все они в черных костюмах ордена и фетровых шляпах с зеленой лентой пройдут по улицам города. При вступлении в братство им вручается плоская серебряная чашечка, разделенная на две половинки – для пробы красного и белого вина.

В программе праздника факельное шествие более чем трехсот местных жителей в традиционных костюмах региона, выступления танцевальных коллективов и, разумеется, многочисленные дегустации десятка местных марок “Божоле”. Будет также дан банкет на 1,2 тыс. персон.

В 2012 году во Франции и в 110 других странах было продано около 100 млн бутылок “Божоле”, из них 32 млн – молодого вина. Первое место в списке импортеров заняла Япония – 8,8 млн бутылок.

История праздника

Два года назад, в 2011 году, праздник молодого вина “Божоле нуво” отметил свой 60-й юбилей.

“Божоле нуво” – молодое красное вино, производимое из винограда сорта гамэ. От других вин оно отличается тем, что поступает в продажу сразу после окончания процесса ферментации, спустя шесть недель после сбора урожая. В результате вино получается легким и ярким, а во вкусе нередко присутствуют оттенки вишни, смородины и малины. В качестве сопровождения к нему обычно подают закуски из мяса, колбас и сыра.

Именно молодое вино, в отличие от выдержанного, является своеобразным локомотивом экспорта французской продукции. Ежегодно в другие страны в очень короткие сроки продаются около 15 млн бутылок. Причем более половины урожая закупают страны Азии во главе с Японией и Республикой Корея, а замыкают десятку лидеров США, Германия, Нидерланды.

Источник: http://www.itar-tass.com/

Напомним также, что недавно во Франции произошел бум на покупку французских виноградников.